Калья

Определение "Калья" в словаре Даля

Калья ж. род борща, похлебка на огуречном рассоле, с огурцами, со свеклой и с мясом, а в ПОСТ, с рыбой и икрой; похлебка из икры с солеными огурцами. где калья, там и я. калейный, к калье относящ. калейщик м. -щица, мастер готовить калью, или охотник до нее.