Ястык

Определение "Ястык" в словаре Даля

Ястык м. волжск. астрах. что-либо цельное, нерезанное, некрошенное, ШТУКА, туша;
цельная икра, неразбитая, в мешочке, в пузыре, как рыба носит ее. икру мелкой рыбы солят ястыком, а икру красной рыбы пробивают в грохоты.
самая пленка икряная, перепонка, от коей очищают икру, пробивая ее в грохоты. ястычная икра, посоленная в ястыке целиком, не пробитая в грохоты.