Чихирь

Определение "Чихирь" в словаре Даля

Чихирь м. горское вино, красное, крепкое, привозимое к нам и б. ч. идущее в переделку.
вообще: виноградное СУСЛО, еще не перебродившее.
конская болезнь, кровавая моча.

Чихирь чихирь в чихирнике, бранное беспутный пьяница, шатун и дармоед. чихирный вкус или запах, свойственый этому вину, как полагают, от бурдюка, козьего меха, в котором его держат. чихирничать, быть чихирником.