Тузлук

Определение "Тузлук" в словаре Даля

Тузлук м. ТАТАрск. астрах. рассол, для соленья рыбы и икры; коренная рыба (летнего залова) пластается и прямо кладется в погребные лари с тузлуком; икра обливается тузлуком, в меру, слегка разбивается в нем руками, затем откидывается на решето, и, по спуске тузлука, пробивается, руками же, в решето.
тузлук, стар. украшенье на поясе? гузлуковый, тузлучный, к тузлуку относящ. тузлучник, рабочий, опытный в деланье тузлука, т. е. знающий меру и крепость ему.