Сцеживать

Определение "Сцеживать" в словаре Даля

Сцеживать , сцедить что с ЧЕГО, спускать жижу с осевшей гущи, слить осторожно, не болтая, или сквозь цедилку. брагу или квас сцеживают из квасника, оттыкая гвоздь. -ся, страдат. сцеживанье, сцеженье, сцед, сцедка, действ. по глаг.
сцед и сцедка также что сцежено, процежено, самая жижа. сцедить сыворотку с творога, откинуть творог на сито, или подвесив в узле. сцеж м. пск. цеж, овсяный раствор для киселя.