Сулой

Определение "Сулой" в словаре Даля

Сулой м. (сливать?) сев. вост. цыж новг. пакисель, кисельный раствор, вода с мукой и с закваской; вообще
подлива, соус, поспа и всякого рода мучная жижа; квасная гуща, идущая также на кисель;
мутное питье, мутный квас, бурда;
арх. вода, рассол, подливаемый в бочки с соленым ТОВАРом, маслом, рыбой;
сулой или суло ср. и сула ж. пивоварен. сырой настой солода (затора), называемый, по переварке, суслом; кипяток с пивной гущей.
сула, см. выше.
см. сулить.
олон. сулой, пивное сусло;
ягодный сок.
сулой, новг.-белз. соль? дайте скипу с сулоем.

Сулой сулой, арх. перм. сувой, вир, вырь, водоворот, заверть; спорное, встречное, заворотное теченье, толчея, всплески на таком месте. сулойный, к сулою относящ. сулоистый, сулойчатый, густоватый, мучнистый, на сулой похожий. сулойник, -ница, охочий до сулоя; так дразнят ребятишек и новгородцев, гущеедов.
сулойник, ниж. большой ковш, которым сливают квас, брагу или пиво.