Подкаливать

Определение "Подкаливать" в словаре Даля

Подкаливать или подкалять, подкалить орехи, поджарить на сухом огне; перекалить или ПОКАЛить немного, несколько. -ся, страдат. орешки подкалились. подкаливанье ср. длит. подкаленье окончат. подкал м. подкалка ж. об. действ. по знач. глаг. подкальные орешки, каленые. подкальщик, -щица, кто подкаляет что-либо.