Пересаливать

Определение "Пересаливать" в словаре Даля

Пересаливать , пересалить что, насалить сызнова;
насалить ЧРЕЗмеру;
насалить, вымазать салом многое, или перемарать, перемазать. -ся, страдат. и возвр. по смыслу. пересаливанье длит. пересаленье окончат. действ. по глаг. пересаливать, пересолить солонину снова, посолить вторично, получше, и уложить:
пересолить щи, кашу, переложить соли, посолить лишку, чересчур круто;
*превзойти в чем-либо меру, впасть в крайность; наговорить кому лишнее, или слишком резко. ты солить-то соли, да не пересаливай! кашица так пересолена, что рот воротит.

Пересаливать посолить многое, одно за другим, все, о чем речь идет. все ли овощи вы пересолили? - ся, быть пересолену. пересаливанье длит. пересоленье окончат. пересол м. об. действ. по знач. глаг. недосол на столе, а пересол на спине, лучше недосолить.

Пересаливать пересол, род гаданья: в рождественский сочельник парень кладет под подушку хлеб, соль, воду и наперсток, привидится невеста; смол. в канун андрея первозванного девица печет два пирожка, из наперстка муки, наперстка соли и наперстка воды, садится перед зеркало ужинать и видит суженого.