Ошурки

Определение "Ошурки" в словаре Даля

Ошурки м. мн. вытопки сала, выварки, вышкварки; подонки при скопке масла; избоина, макуха, перегноенная на мыло; вообще, остатки, подонки, поскребыши, оборыши, крохи. ПРИЙТИ в пир на ошурки, опоздать. чужих на обед зовет, своих на ошурки. ошурковый обед, вологодск. состряпанный на другой день после пира, из остатков.