Отваривать

Определение "Отваривать" в словаре Даля

Отваривать , отварить что, поварить или покипятить сколько нужно, но менее, чем по глаг. сварить. отваривают грибы, овощи; варят мясо.
отварить накипь, грязь от котла, варить до очистки. кухарка отварила или отварилась, кончила всю варку и свободна. грибки отвариваются в рассоле, их варять. отвариванье длит. отваренье окончат. отвар м. отварка ж. об. действие по глаг.
пск. твер. пшеничная саламата.
отвар, жидкость, вода, в коей что-либо варилось. мясной отвар, навар. яблочный отвар, взвар. яйца красят в сандальном отваре. не берет его ни отвар, ни присыпка!
отвар, растен. сochleria officin, варуха, цинготная, ложечная. отварный или отварной, вареный, к отварке относящ. отварная рыба, без приправ.

Отваривать сущ. м. вор. обыденный квас, на скорую руку. отваруха ж. мн. костр. твер. волнухи? малосольные грибы, отварщик, -щица, работник, мастер для отварки ЧЕГО. эти пятна отварчивы, легко пропадают в варке. отварушка ж. гриб свинуха? волнуха?