Обжаривать

Определение "Обжаривать" в словаре Даля

Обжаривать , обжарить цыпленка, изжарить, пожарить его хорошенько снаружи, зарумянить. барин татарин, кошку обжарил (насмешка над господами, кои едят все, напр. зайца). -ся, страдат. и возвр. хорошо ли обжарилось жаркое? однако, вы на солнце обжарились порядком, солнце обжарило вас: кожа лупится.
я уж обжарился на солнце, или у печи, привык, обтерпелся. ожарило солнце.

Обжаривать ожарить кого хлыстом. обжаривание ср. длит. обжарение окончат. действ. по глаг. обжар м. обжарка ж. об. то же, но говор. только о солнечном зное, о костре, не о жарком. ожарила меня баня. я ожарил козла ХВОРОСТиной. наша каменка обжариха, никому спуску не даст. обжарное пшено, обжаренное перед варкой. обжаристая банька, жаркая.