Кулага

Определение "Кулага" в словаре Даля


Кулага ж. саламата; гуща, завара; сырое соложеное тесто, иногда с калиною; пареное соложеное тесто; замешивают в корчаге на кипятке поровну ржаной муки и солоду, до густоты квасной гущи, упаривают на вольном духу, и ставят на ХОЛОД; это лакомое постное блюдо. кулажка не бражка, не пьяна, ешь вволю. кулажный, вообще к кулаге относящ. кулажное тесто, соложеное. кулажник м. -ница ж. охотники до кулаги. кулажить завару, солодить. кулажистый, или кулаговатый, на кулагу похожий.




"ДАЛЬ" >> "К" >> "КУ" >> "КУЛ"

Статья про "Кулага" в словаре Даля была прочитана 3363 раз
Бургер двойного помола
Луковый соус

TOP 15