Котлета

Определение "Котлета" в словаре Даля

Котлета , -тка ж. телячье, свиное, ЯГНЯчье ребро, изжаренное? с избитым и сложенным лепешкою мясом; делают котлеты и без ребер, из других частей мяса, и с хлебной посыпкой. котлеты мн. вырезанная из передней четверти мелкой скотины часть мяса, на котлеты. котлетный, -тковый, котлеточный, к котлетам относящ. котлетчик, котлеточник м. -ница ж. охотник до них.