Засахаривать

Определение "Засахаривать" в словаре Даля

Засахаривать , засахарить что, ПОКРЫВАТЬ, засыпать, напитывать сахаром. засахаренные лимоны очень прочны. -ся, быть засахариваему.
покрываться от времени сахаристою пылью, которая выцветает на поверхности чернослива, изюма.
о стоялом варенье: густеть, обращаясь в сахаристые комья. засахаривание ср. длит. засахарение окончат. действие исостояние по глаг. на ть и на ся.