Выжаривать

Определение "Выжаривать" в словаре Даля

Выжаривать , выжарить что, прожарить, ПРОКалить, нагреть сильно, чтобы от жару вещь высохла, потеряла дурной запах, чтобы уничтожить насекомых и пр.
высечь. -ся, выстаивать, вылеживать на жару;
быть выжарену. выжариванье ср. длит. выжаренье окончат. выжар м. -ка ж. об. действ. по глаг. выжарки, выжирки, выжерки ж. мн. пенз. кур. вытопки, подонки, выварки, выгарь, выгарки, вышквар.