Ветчина

Определение "Ветчина" в словаре Даля

Ветчина ж. (ветшина, от ветхий. противопол. свежина) просоленый и прокопченый СВИНОЙ окорок, задняя или передняя лопатка; коптят и другие части, напр. ребра; бывает также ветчина медвежья, оленья и пр. что мне чины, коли во щах нет ветчины? дошла ветчинка до лычка, все покончили.

Ветчина детская игра, жгутик, рыбка: вокруг кола накиданы шапки, рукавицы, лапти; кто водит, держится за веревочку, обороняясь прутом; прочие растаскивают ворох и бьют водыря тем, что утащат. ветчинный, относящ. к ветчине. ветчинник, торгующий ветчиной, готовящий ее, колбасник. ветчинница ж. коптильня, заведение, где коптят ветчину.