Бульон

Определение "Бульон" в словаре Даля

Бульон , булион м. франц. мясной навар; бульонный, к нему относящийся. СУХОЙ бульон, сухой навар, выпаренный до полусухой густоты, самый крутой студень. его вываривают из смеси разных мяс и дичи. рыбный бульон, уха.
в торговле бульон, золотая, серебряная или мишурная канитель.